Mahshi Kusa - Mamumunya Yaliyojazwa - (Shaam)
VIPIMO
Kusa ndogo ndogo - 1 Kilo
Nyama ya kusaga - ½ kilo
Tangawizi iliyosagwa -1 kijiko cha chai
Mchele wa Kimisri (Egyptian rice) -1 kikombe
Kitunguu maji (chopped au kilichosagwa) - 1
Garam masala ya unga - ½ kijiko cha chai
Nyanya ya kopo - 1 kibati
kitunguu saumu(thomu/galic) iliyosagwa - 3 chembe
Mafuta ya zaytuni - 3 Vijiko vya supu
Pilipili manga ya unga -1 kijiko cha chai
Chumvi - kiasi
Mraba ya supu ya nyama - kidonge 1, au supu yenyewe kiasi cha kutia ladha (hakikisha supu isizidi kipimo).
Baqduni (parsley) na kotmiri iliyokatwa ndogo ndogo - ½ kikombe
Maji - 2 Vikombe
NAMNA YA KUTAYARISHA NA KUPIKA
Links
[1] https://www.alhidaaya.com/sw/taxonomy/term/44
[2] https://www.addtoany.com/share#url=https%3A%2F%2Fwww.alhidaaya.com%2Fsw%2Fnode%2F1017&title=Mahshiy%20Kusa%20-Mamumunya%20Yaliyojazwa%20-%20%28Shaam%29