Kuku Wa Kuchoma (Grilled) Wa Sosi Ya Haradali Na Slesi Za Viazi
Vipimo
Kuku - 5-6 Lb Mapaja na miguu
Kitunguu saumu/thomu iliyosagwa - 1 kijiko cha supu
Tangawizi ilosagwa - 1 kijiko cha supu
Mtindi (Yoghurt) - 1 kijiko cha supu
Sosi ya haradali (mustard) - 2 vijiko vya supu
Sosi ya pilipili nyekundu - 2 vijiko vya supu
Ndimu - 2 vijiko vya supu
Chumvi - Kiasi
Jira (bizari ya pilau ya unga/cummin) - 1 kijiko cha chai
Gilgilani ya unga (coriander powder) - 1 kijiko cha chai
Mdalasini wa unga - ½ kijiko cha chai
Pilipili manga - ½ kijiko cha chai
Viazi - 4-5 vikubwa
Unga wa ngano - 2 vijiko vya supu
Mafuta ya kukaangia viazi - kiasi
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
Links
[1] https://www.alhidaaya.com/sw/taxonomy/term/107
[2] https://www.addtoany.com/share#url=https%3A%2F%2Fwww.alhidaaya.com%2Fsw%2Fnode%2F4540&title=Kuku%20Wa%20Kuchoma%20%28Grilled%29%20Wa%20Sosi%20Ya%20Haradali%20Na%20Slesi%20Za%20Viazi