Kuku Wa Kuchoma Wa Sosi Ya HP
Kuku Wa Kuchoma Wa Sosi Ya HP
.jpg)
Vipimo
Kuku (miguu) - 5 pounds (vipande 20-25)
Vitu vya sosi (sauce)
Kitunguu saumu/thomu na Tangawizi iliyosagwa 3 Vijiko vya supu
Chumvi - Kiasi
Sosi ya soy (soy sauce) - 2 vijiko vya supu
HP sauce - 3 vijiko vya supu
Siki au ndimu - 3 Vijiko vya supu
Pilipili manga - 1 kijiko cha supu
Nyanya ya kopo - 1 kijiko cha chai
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
1. Msafishe kuku kwa siki au bizari ya manjano kukata harufu.
2. Mtie katika treya ya kuchomea, weka chumvi kisha mchome (bake) kwa muda kiasi hadi karibu na kuwiva.
3. Mwaga maji yatakayotokeza kwa ajili ya kumchoma.
4. Changanya vitu vyote vya sosi (sauce) na tia katika kuku umchanganye vizuri na sosi hiyo.
5. Mrudishe katika jiko kwa kumchoma sasa kwa moto wa juu
(grill) hadi awive vizuri na ageuke rangi na tayari kuliwa.
