Mikate-Mahamri
Vitumbua - 2
Vipimo
Mchele - 2 mugs
Tui la nazi - 2 mugs
Yai - 1 kubwa
Sukari - ½ mug
Hiliki - ½ kijiko cha chai
Hamira - ½ kijiko cha chai
Unga wa ngano - 2 vijiko vya chakula
Samli ya kupikia (au mafuta) - kiasi
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Osha na roweka mchele kiasi masaa kuanzia mawili au zaidi.
- Saga mchele na tui kwenye mashine ya kusagia (blender) mpaka uwe laini usiwe na chenga.
- Tia hiliki, hamira na unga wa ngano saga tena mpaka uchanganyike.
- Mimina kwenye bakuli na uache uumuke kiasi.
- Ukisha kuumuka changanya sukari na yai
- Tumia kama kijiko 1-2 cha chai cha samli kwa kukaangia kila kitumbua.
- Mimina mchanganyiko kiasi kwenye kikarai maalumu cha kuchomea vitumbua.
- Kitumbua kikiiva upande mmoja, geuza upande wa pili mpaka kiwe tayari.
- Panga kwenye sahani. unaweza kula vitumbua vikiwa moto au vikipowa.