Mboga
Nyanya Za Mshumaa/Chungu/Ngogwe Za Kukaanga
Vipimo
Nyanya za mshumaa/chungu - 20 kiasi
Kitunguu - 1
Nyanya/tungule - 2
Mafuta ya zaytuni (olive oil) - 3 vijiko vya supu
Pilipili mbichi - 1
Kitunguu saumu(thomu/galic) - 3 chembe
Chumvi - kiasi
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Osha nyanya za mshumaa/chungu kisha zichemshe kidogo.
- Mwaga maji, menya maganda na ukatekate vipande vipande.
- Katakata kitunguu, nyanya vipande vidogovidogo (chopped)
- Saga au katakata pilipili mbichi na thomu.
- Weka mafuta katika sufuria, tia vitu vyote pamoja. Kaanga kwa muda huku unakoroga hadi iwive.
- Pakuwa katika chombo, nyunyizia mafuta ya zaytuni.