Mtabbal Wa Bilingani
Mtabbal Wa Bilingani
Vipimo
Bilingani 2 saizi kubwa
Twahiynah (paste ya ufuta) – ¼ kikombe
Mtindi - vijiko 3 vya kulia
Thomu (saumu) – chembe 3 - 5
Chumvi kiasi
Ndimu – 1 kijiko cha kulia
Mafuta ya zaytuni (olive oil) – vijiko 3 vya kulia
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Kata kwa urefu mabilingani mapande mawili.
- Weka katika treya isyoganda uchome (Bake) katika oven.
- Yakiwiva epua kisha kwangua nyama ya bilingani na utupe maganda.
- Weka bilingani ilokwangua katika mashine ya kusagia (blender)
- Tia twahiynah, mtindi, thomu, ndimu, chumvi, usage.
- Mimina katika bakuli uchanganye na mafuta ya zaytuni ikiwa tayari kuliwa kama sosi pamoja na mikate na vitoweo kama mishkaki, kuku choma na kadhaalika.
Bis-swihhah wal-hanaa (kula kwa siha na kufurahika)