Ndizi Mbichi Za Supu Ya Nyama Ng’ombe
Vipimo
Ndizi mbichi - Kisia
Nyama ng’ombe - ½ kilo
Pilipili ya kusaga - 1 kijiko cha chai
Tangawizi ya kusaga - 2 vijiko vya supu
Thomu (garlic/saumu) - 1 kijiko cha supu
Bizari mchuzi - 1 kijiko cha chai
Nazi ya unga (ukipenda kuongezea) - 2 vijiko cha supu
Chumvi - Kiasi
Ndimu - 1 kamua
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Weka nyama ng’ombe katika sufuria, tia tangawizi, thomu, pilipili mbichi, bizari, chumvi. Roweka kidogo ukipenda kisha ikaushe yenyewe kwa maji yake
- Ongezea maji ya kiasi yasizidi mno, kisha funika na chemsha.
- Menya ndizi, ukatekate.
- Nyama ikikaribia kuiva, weka ndizi uendelee kupika mpaka viive vyote.
- Tia nazi ya unga kidogo tu ukipenda. Koleza kwa bizari mchuzi, pilipili, na ndimu
- Epua mimina katika chombo cha kupakulia zikiwa tayari.
Bis-swihhah wal-hanaa (kula kwa siha na kufurahika)