Mpunga Wa Nazi Kwa Maharage Na Samaki Nguru Wa Kukaanga
Mpunga Wa Nazi Kwa Maharage Na Samaki Nguru Wa Kukaanga
Vipimo
Wali:
Mchele (mpunga unaonukia) - 4 Vikombe
Tui la nazi - 6 vikombe
Chumvi - kiasi
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Osha mchele weka kando.
- Bandika tui jikoni likichemka tia mchele na chumvi.
- Funika uchemke, tui likikauka wacha moto mdogomdogo hadi wali uive ukiwa tayari. Ikiwa unatumia mkaa unapalia juu yake.
Maharage Ya Nazi
Maharage - 3 vikombe
Tui la nazi zito - 1 kikombe
Tui la nazi jepesi - 1 kikombe
Kitunguu maji - 1
Kitunguu saumu(thomu/galic) kilosagwa -1 kijiko cha chai
Chumvi - kiasi
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Chemsha maharage mpaka yaive.
- Katiakatia kitunguu maji na tia thomu, tia na tui jepesi kikombe kimoja.
- Tia tui zito endelea kuweka katika moto mdogomdogo hadi yakaribie kukauka yakiwa tayari.
Samaki Nguru Wa Kukaanga
Samaki Wa Nguru - 4 vipande
Kitunguu saumu(thomu/galic) & tangawizi ilosagwa - 1 kijiko cha supu
Pilipili mbichi - 4
Ndimu - 2 kamua
Bizari ya samaki -1 kijiko cha chai
Namna Ya Kutayarisha Na Kupika
- Mwoshe samaki kisha mtie kitunguu thomu, tangawizi ilosagwa, chumvi, pilipilimbichi ilosagwa, ndimu na bizari ya samaki.
- Mwache akolee viungo kwa muda kidogo.
- Makaange katika mafuta hadi aive akiwa tayari.